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Quanto costa la qualità
Un siciliano mangia in media circa 40 chili di pasta l'anno. Comprare solo pasta artigianale costa 144 euro in più: circa 40 centesimi al giorno.
- Consumo
- circa 40 kg a testa l'anno
- Industriale
- circa 1,40 € al chilo
- Artigianale
- circa 5,00 € al chilo
- In più
- 144 € l'anno, 40 centesimi al giorno
Di pasta si parla spesso in modo sbrigativo: «tiene la cottura, quindi è buona». La pubblicità di un marchio viene scambiata per qualità. E la grande distribuzione vuol dire grandi quantità, quindi più grano importato.
Quanto paghereste per un veleno? Niente. Quello che fa male alla salute non va comprato, nemmeno a poco prezzo.
I conti
«noi siamo quello che mangiamo»
Ogni siciliano mangia in media circa 40 chili di pasta l'anno. La pasta industriale costa circa 1,40 euro al chilo, quella artigianale circa 5 euro. La differenza è di 3,60 euro al chilo.
Mangiare solo pasta artigianale costa quindi 144 euro in più l'anno, circa 40 centesimi al giorno: mezzo caffè. Con quei soldi si mangia meglio e si sostiene l'economia dell'isola.
Nel 2022 la distanza si sta accorciando: con il calo della produzione mondiale il grano importato costa di più.
«ogni siciliano, in media, consuma, ogni anno, circa 40Kg di pasta»
- Consumo
- circa 40 kg a testa l'anno
- Industriale
- circa 1,40 € al chilo
- Artigianale
- circa 5,00 € al chilo
- In più
- 144 € l'anno, 40 centesimi al giorno